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11210円

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商品詳細
名称健康あか牛 すき焼きセット
産地熊本県産
内容量200g×2パック(合計400g)
原材料名牛肉(健康あか牛)
賞味期限別途ラベルへ記載
保存方法冷凍
提供者株式会社 ジェイネット
商品説明すき焼きに最適な適度に脂ののった部位をすき焼き用にスライスしました。
肉の旨みを楽しみながらさっぱりと食べられます。

工夫やこだわり
健康あか牛(熊本県菊池市)
草を食む。ウシ本来の"健康"がつくる、深い味わい
私たちが育てたいのは、私たちが食べるための牛。
牛たちの健康が私たちの健康に繋がる!という思いから、牛の体に一番あう草(粗飼料)を、お腹いっぱい与えます。
併せて、育てる牛は草でもしっかり美味しく大きくなってくれる地元の「あか牛」。
健やかに育った牛の肉質はサラリと溶ける脂身と、沢山食べても飽きない深い味わいの赤身肉。多くの牛で破棄されてしまうレバーなども「健康あか牛」はとびきり綺麗で業界の人間が一目置くほど!健康に育った証です。

【健康あか牛】
飼料:粗飼料多給型/粗飼料(農薬、化学肥料、除草剤、不使用の熊本県産の牧草、稲わら)指定配合飼料/非遺伝子組み換え原料のみ使用(トウモロコシ、大豆、ふすま、大麦、アルファルファミール、塩、蜂蜜など)
※飼料産地:トウモロコシのみ米国産を使用、その他は全て国産を使用しています。

環境
母牛のそばで、子牛を育て肥育する一環飼育に取り組み、菊池市の自社農場の自然豊かな牧場地でゆったりと過ごしています。

時期
つくることの大変さを学び、自らの生産物を自ら流通することで「生産することを大切にする仕組み」を見出していきたいと考え、九州産直クラブは2005年に菊池農場を立ち上げました。
九州・阿蘇地方で昔から飼育されていた四大和牛の一種、褐毛(あかげ)和種にたどり着き、「健康あか牛」と名付けました。
2つの理念をもって私たちは赤牛を育てています。
1.牛は健康に飼ってあげたい。健康な牛を食べるほうが人間にとっても良いことに違いない。
2.たとえ体重が少しくらい増えなくても、サシが入らなくても、牛が本来食べる草や稲ワラをたくさん食べさせてあげたい。穀物飼料はできるだけ減らしたい。

お礼の品に対する想い
私たちのふるさと菊池市をご支援いただき誠にありがとうございます。
菊池市は阿蘇山が産み出した清らかな水と肥沃土に恵まれた世界に誇れる農村地帯です。
あか牛は耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。愛情いっぱいに育てた健康な赤牛の良質なお肉を是非ご自宅でご賞味ください。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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 ひとはくは、年末年始・冬期メンテナンス休館を終えて、2月8日(火)から通常どおり開館しています。 感染防止対策を徹底した上で、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 





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